Salsa de arándanos

Equipo de cocina

tazas medidoras

cucharas medidoras

Licuadora o procesador de alimentos

Cuchillo afilado (se necesita un adulto)

Ingredientes

1/2 taza de cebolla roja picada

1 diente de ajo

1/2 chile jalapeño, sin tallo ni semillas (opcional)

Cilantro fresco, al gusto.

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

6 onzas de arándanos rojos (frescos o congelados)

1 manzana, sin corazón y en rodajas

1 cucharada de miel

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Raciones: 3

Instrucciones

Lávate las manos con agua y jabón, luego reúne todos tus utensilios de cocina e ingredientes y colócalos sobre una encimera limpia.

En una licuadora o procesador de alimentos, triture la cebolla, el ajo, el jalapeño, el cilantro, la sal y la pimienta hasta que estén finamente picados.

Añade el resto de los ingredientes y tritura hasta obtener la consistencia deseada.

Sírvalo inmediatamente o cúbralo y refrigérelo hasta por tres días.