Ensalada de col sencilla con piña

Ingredientes

3 tazas de repollo rallado

1/2 taza de zanahorias ralladas

Lata de 8 onzas de piña triturada, escurrida

2 cucharadas de vinagre

2 cucharaditas de azúcar

1/3 taza de mayonesa baja en grasa

1/3 taza de yogur griego

Pimienta negra o blanca al gusto

Raciones: 8 (1/2 taza cada una)

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.

Pruebe y ajuste la sazón a su gusto.

Cúbrelo y refrigéralo.

Disfrútalo como tentempié o como parte de una comida.