Coles de Bruselas asadas

Ingredientes

1 libra de coles de Bruselas (aproximadamente 4 tazas)

1 1/2 - 2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

Raciones: 4

Instrucciones

Lávate las manos con agua y jabón, luego reúne todos tus utensilios de cocina e ingredientes y colócalos sobre una encimera limpia.

Precalienta el horno a 220 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Recorta las hojas exteriores secas, corta la base y córtala longitudinalmente.

En un bol mediano, mezcla las coles de Bruselas con aceite de oliva, sal y pimienta.

Extiéndalo uniformemente sobre una bandeja para hornear con el lado cortado hacia abajo.

Ásalas durante unos 20 minutos; las coles de Bruselas quedarán doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Para que estas coles de Bruselas queden aún más deliciosas: después de asarlas, vuélvelas a poner en un bol y mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 o 2 cucharaditas de miel y 2 cucharadas de vinagre balsámico.