Aderezo de limón para ensalada verde

Equipo de cocina

Recipiente de vidrio con tapa

Cuchillo grande

Cuchillo pequeño

Ensaladera

cucharas medidoras

tazas medidoras

Ingredientes

1/2 cucharadita de agua

1 cucharadita de mostaza Dijon

6 cucharadas de jugo de limón fresco o vinagre de vino tinto

3/4 tazas de aceite de oliva

¼ cucharadita de sal kosher

Raciones: 4

Instrucciones

Lávate las manos con agua y jabón, luego reúne todos tus utensilios de cocina e ingredientes y colócalos sobre una encimera limpia.

Para preparar el aderezo, pon el agua, la mostaza y el zumo de limón en el frasco, ciérralo bien y agítalo con fuerza.

Retire la tapa y añada el aceite de oliva. Vuelva a tapar y agite hasta que el aderezo esté suave y de un solo color.

Añade sal y pimienta al gusto. Conserva en el refrigerador hasta por un mes.